Zrzucenie zbędnych kilogramów nie musi być trudne. Zdrowe śniadanie na odchudzanie może być zarówno lekkie, jak i smaczne. Ich przygotowanie nie wymaga szczególnych umiejętności kulinarnych. Poniżej przedstawiono sprawdzone przepisy na śniadanie. Z pewnością każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie. Wybierając zdrowe śniadanie na odchudzanie postawmy nie tylko na znane smaki. Dobrze jest sprawdzić coś nowego – być może będzie to strzał w dziesiątkę.
Przepisy na śniadanie
I. Kalafiornica
Dietetyczne śniadanie może być pyszne – przykładem jest „jajecznica” z kalafiora. Jest to danie wegańskie, które posiada mnóstwo składników odżywczych.
Do przygotowania tej potrawy potrzebujemy:
- 1 kalafior,
- 1 cebulę,
- szczypiorek,
- kurkumę,
- sól i pieprz,
- suszony czosnek.
Sposób przygotowania:
- Na samym początku obieramy oraz myjemy kalafior. Gotujemy go aż do momentu, gdy będzie miękki.
- Po ugotowaniu odcedzamy kalafior, a następnie ubijamy go za pomocą tłuczka.
- Siekamy cebulę w drobną kostkę. Dusimy ją na patelni przy użyciu niewielkiej ilości wody.
- Mieszamy kalafior z cebulą. Dodajemy przyprawy, niewielką ilość czosnku oraz szczypiorku.
II. Koktajl z cukinią
Dieta warzywna to świetna opcja, jeśli chcemy wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe.
Do przygotowana koktajlu z cukinią będziemy potrzebować:
- 1 jabłko,
- 1 cukinię,
- natka pietruszki,
- jarmuż,
- imbir.
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności myjemy jabłko i cukinię. Nie obieramy produktów ze skórki. Usuwamy pestki z jabłka.
- Kroimy wszystkie składniki na drobne kawałki.
- Wrzucamy wszystkie pokrojone produkty do blendera. Miksujemy je aż to uzyskania gładkiej masy. Dolewamy wodę.
III. Caprese z buraka pieczonego
Zdrowe śniadanie na odchudzanie możemy przygotować dzień wcześniej. Dzięki temu zaoszczędzimy rano sporo czasu.
Do przygotowania caprese z buraka pieczonego będzie nam potrzebny:
- 1 duży burak pieczony,
- 1 jabłko,
- 2 ogórki kiszone,
- sok z kiszonych ogórków,
- suszoną cebula,
- szczypiorek.
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności kroimy na cienkie plastry buraka, jabłko, a także ogórki kiszone. Układamy składniki naprzemiennie.
- Skraplamy stworzoną kompozycję dwiema łyżkami soku z kiszonych ogórków.
- Posypujemy caprese sporą ilością suszonej cebuli oraz szczypiorkiem.
IV. Surówka z selerem naciowym
Do przygotowania surówki z selerem naciowym będziemy potrzebować:
- 2 łodygi selera naciowego,
- 1 ogórek szklarniowy,
- roszponkę,
- 2 ogórki kiszone,
- sok z kiszonych ogórków,
- płatki chili.
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności myjemy roszponkę, a następnie siekamy ją na drobne kawałeczki.
- Dokładnie oczyszczamy seler. Obieramy go z włókien, a następnie kroimy na cienkie plastry.
- Ogórek myjemy i obieramy. Kroimy go w plasterki.
- Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Przyprawiamy za pomocą płatków chili. Skraplamy sokiem z kiszonych ogórków.
V. Zupa cebulowa
Zupa cebulowa to zdrowe śniadanie na odchudzanie. Plusem jest to, że możemy przygotować ją na kilka dni.
Do przygotowania zupy cebulowej będziemy potrzebować:
- 3 cebule,
- 2 korzenie pietruszki,
- liście kapusty,
- 1 marchew,
- seler,
- liście laurowe,
- ziele angielskie,
- czosnek,
- jagody jałowca,
- sól i pieprz,
- kurkuma,
- zioła prowansalskie.
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności myjemy i obieramy wszystkie warzywa. Kroimy je w drobne kawałki. Całość wrzucamy do garnka.
- Przyprawiamy liśćmi laurowymi, zielem angielskim, czosnkiem, jagodami jałowca.
- Zalewamy litrem wody. Wywar gotujemy aż do momentu, gdy warzywa zmiękną.
- Wyławiamy ziele angielskie i liście laurowe. Całość miksujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przyprawiamy według uznania.
VI. Frytki z marchewki
Do przygotowania frytek z marchewki potrzebujemy:
- kilka dużych marchewek,
- cynamon,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
- Marchew myjemy i obieramy. Kroimy ją na długie paski, które będą przypominać frytki. Odsączamy wodę, tak aby marchew nie była wilgotna.
- Wszystkie kawałki posypujemy cynamonem, solą i pieprzem.
- Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Układamy frytki.
- Całość wstawiamy do piekarnika na około 45 minut. Najlepiej piec w temperaturze 180 stopni C.
VII. Koktajl z kapustą pekińską
Do przygotowania koktajlu z kapustą pekińską będziemy potrzebować:
- kapustę pekińską,
- 1 jabłko,
- imbir,
- natkę pietruszki,
- rzeżuchę,
- kurkumę,
- płatki chili.
Sposób przygotowania:
- Warzywa myjemy i kroimy na drobne kawałeczki. Jabłka nie obieramy, jednak musimy wyciągnąć z niego pestki.
- Wszystkie składniki umieszczamy w blenderze. Dodajemy przyprawy i miksujemy na gładką masę.
- Wlewamy szklankę wody. Jeśli koktajl jest zbyt gęsty, to możemy dolać więcej wody.
VIII. Warzywa po grecku
Do przygotowania warzyw po grecku potrzebujemy:
- 6 marchewek,
- korzenie pietruszki,
- seler naciowy,
- jabłko,
- 2 cebule,
- 2 ząbki czosnku,
- koncentrat pomidorowy,
- suszony czosnek,
- sól i pieprz,
- kurkumę,
- słodką paprykę,
- ziele angielskie,
- liście laurowe.
Sposób przygotowania:
- Jabłko, marchewki i korzenie pietruszki ścieramy za pomocą tarki jarzynowej.
- Kroimy seler i cebulę na drobne kostki.
- Przeciskamy czosnek przez praskę.
- Do garnka wrzucamy warzywa. Dolewamy szklankę wody, a następnie dusimy, aż do momentu, gdy staną się miękkie.
- Dodajemy niewielką ilość koncentratu pomidorowego. Przyprawiamy do smaku.
IX. Małosolne rzodkiewki
Do przygotowania małosolnych rzodkiewek potrzebujemy:
- 1 kg ogórków gruntowych,
- pęczek rzodkiewek,
- koperek,
- 3 ząbki czosnku,
- sól.
Sposób przygotowania:
- Odcinamy końcówki ogórków. Układamy je na dnie sporych słoików.
- Kroimy rzodkiewkę oraz czosnek. Dodajemy do słoika.
- Całość zalewamy gorącą wodą. Posypujemy koperkiem.
- Dodajemy sól (jedną łyżkę soli na 1l wody).
X. Cykoria duszona
Do przygotowania cykorii duszonej potrzebujemy:
- 0,5 kg cyrkonii,
- sok z pomarańczy,
- oregano,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności obieramy cyrkonie z liści. Myjemy ją, a następnie kroimy wzdłuż.
- Kawałki cyrkonii układamy w garnku lub na patelni. Przyprawiamy, a następnie polewamy sokiem pomarańczowym.
- Całość dusimy pod przykrywką przez około 25 minut. Po tym czasie gotujemy bez przykrycia. Podczas gotowania mieszamy warzywa.
Podsumowanie
Proponowane zdrowe śniadanie na odchudzanie to świetna opcja nie tylko dla osób, które pragną wyeliminować nadwagę. Są to potrawy oczyszczające, dzięki którym można wyeliminować z organizmu toksyny i szkodliwe związki. Ich plusem jest to, że możemy je szybko i bezproblemowo przygotować.
Pozostałe artykuły dotyczące odchudzania:
Przepisy Dr Dąbrowskiej – TOP 10 przepisów diety Dr Dąbrowskiej
Dieta warzywna – co jeść, zasady, efekty, jadłospis
Skuteczne tabletki na odchudzanie – Ranking suplementów w 2019
Jak schudnąć z brzucha w tydzień? Czyli szybkie odchudzanie brzucha
Jak schudnąć bez diety i ćwiczeń? 8 skutecznych sposobów